Wat voor leuks kan jij de komende tijd doen bij Bloemere?

27

Juni

Wildplukpesto met Duizendblad

  • Zondag
  • 12:00 - 13:00 uur
  • Kan Overal
  • 1.00

Wat heb je nodig? 2 handen duizendblad blaadjes - 2 handen Koolzaadbloemetjes - Scheut Olijfolie - Knoflook max. 4 teentjes - Geraspte Kaas - Zout en Peper - Pitjes (pijnboom of pompoen of zonnebloemolie Stamp de knoflook fijn met een beetje zout. Giet hier wat olie overheen. Het zout neemt de werkzame stoffen van de knoflook over en lost dit op in de olie. Zo krijg je veel meer smaak! Stamp de pitjes er doorheen. Probeer ze een beetje te kneuzen zodat er meer smaak vrij komt. Maak de kruiden fijn met de keukenmachine of vijzel. Voeg beetje bij beetje de kruiden toe en roer goed door. Als er te weinig olie in zit dan giet je er voorzichtig wat bij. Als je alle kruiden verwerkt hebt dan voeg je 2 eetlepels geraspte kaas toe en een klein beetje citroensap. Proef hoeveel zout en peper je evt. nog bij zou willen voegen. Lekker op toastje bij de borrel!